Желирующие агенты, используемые в кондитерской и молочной промышленности. Желатин - самый популярный и доступный агент, применяемый для приготовления желе, конфи, компоте, панна-коты и кремов. Агар-агар - еще один популярный агент, используемый для приготовления зефира, маршмеллоу и суфле.
ГИДРОКОЛЛОЙДЫ
КАРРАГИНАН
АГАР-АГАР
ЖЕЛАТИН
Гидроколлойды
Ассортимент какао продуктов включает в себя какао-масло, какао-порошок и какао тертое. Мы подберём оптимальные варианты какао для шоколада, шоколадных изделий, шоколадной глазури, конфет и кондитерских изделий, для которых важен состав и качестов конечных изделий.
ОСТАВЬТЕ СВОЙ ЗАПРОС И МЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО СВЯЖЕМСЯ С ВАМИ
Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, вы даете согласие на обработку
персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
А ВОТ ЕЩЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ИЗ НАШЕГО АССОРТИМЕНТА